Patelnie poszły w ruch na całego, a koła gospodyń wiejskich z powiatu nyskiego uwijały się jak w ukropie, rywalizując w II Turnieju o Patelnię Starosty Nyskiego. W ubiegły piątek, 2 grudnia zadaniem ośmiu trzyosobowych zespołów było przygotowanie dania na bazie ryby. Kucharki na warsztat wzięły szczupaki, sandacze, tuńczyki, makrele, dorsze oraz jakie tam komu przyszło do głowy inne wodne stwory i przygotowały je na najróżniejsze sposoby.
Były zapiekanki rybne z serem i grzybami, ryby duszone w cebuli, z przysmażoną na maśle marchewką i cytrusami, czy ryby w panierce albo w sałatce.
Dla każdego niebo w gębie. Były przepisy z nowoczesnych książek kucharskich, ale i te tradycyjne, przekazywane rodzinnie z pokolenia na pokolenie. I to właśnie sporządzone według tradycyjnych receptur rybne przysmaki przyprawiły jury o zachwyt i zdobyły serca degustatorów.
- Komisja postawiła dzisiaj na prostotę - tłumaczył organizator turnieju, starosta Czesław Biłobran. - Szczupak w cebulce, to potrawa mojej mamy - mówił starosta o potrawie, która zdobyła 1. miejsce i główną nagrodę.
Za szczupaka mistrzynie patelni z Koła Gospodyń Wiejskich w Jasienicy Dolnej dostały też 2000 zł. Za nimi na podium uplasowały się gospodynie z Wójcic i Giełczyc. Pozostałe zespoły, czyli reprezentantki kół z Reńskiej Wsi, Gryżowa, Domaszkowic, Wilamowic Nyskich i Kamienicy otrzymały pamiątkowe dyplomy. Gospodynie podkreślają jednak, że nie nagrody są tu najważniejsze, a wspólnie spędzony czas.
- Kontakt z ludźmi i wymiana doświadczeń oraz pomysłów później procentuje - mówi Barbara Gierak z KGW w Jasienicy Dolnej.
Swoimi kulinarnymi sprawnościami popisywał się też starosta Czesław Biłobran. Przygotował m.in. sandacza po otmuchowsku.
Gospodynie z Reńskiej Wsi przygotowały sałatkę z tuńczyka z ryżem i makrelą oraz dorsza w sosie chrzanowym.
Zapiekanka z rybą polana grzybową pierzynką z roztopionym serem to specjalność kucharek z Kamienicy.
Zobacz też: Koła gospodyń wiejskich z Opolszczyzny spotkały się w CWK
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?