To największy ptak na świecie. Jest hodowany również w Polsce. Tyle trzeba zapłacić za jedno jajko, opłaca się?

Strusie jaja

Chociaż strusie jajo potrafi ważyć 1,5 kg i jest co najmniej 25 razy większe niż kurze, to w stosunku do masy ciała strusia, jest to jajko najmniejsze. To zaledwie 1,5% masy całkowitej strusia. Skorupkę jajek wykorzystuje się w przemyśle jubilerskim. Do otwarcia jajka, zwłaszcza jeśli chcemy zachować skorupkę w całości, najlepiej otwierać je wiertarką. Należy zachować przy tym szczególną ostrożność.